RACLETTE

octobre 12, 2016

Nombre de personnes : 4

Ingrédients

1Kg de pommes de terre (Saisons Spéciales Raclette - Tartiflette TERRES de BREIZH)

4 tranches de jambon blanc

8 tranches de jambon de Bayonne

4 tranches de viande des grisons

8 tranches de bacon

12 tranches de rosette

8 tranches de saucisson

800g de fromage à raclette

1Nettoyez les pommes de terre. Faites-les cuire à la vapeur. Réservez-les dans un plat chaud.

2Présentez sur un plateau l'ensemble de la charcuterie. Préparez un bol pour les cornichons et les oignons.

3Faites préchauffer l'appareil à raclette. Coupez le fromage à raclette en tranches (si votre fromager ne l'a pas fait) en conservant la croûte.

4Chacun fait fondre une portion de fromage puis la dépose sur sa pomme de terre. Il l'accompagne de la charcuterie et des condiments.

Astuce(s) et conseil(s)

Vos pommes de terre sont cuites lorsque la pointe de votre couteau s'enfonce sans résistance.

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