Muffins aux prunes - Terres de Breizh (2) (Large)
Muffins aux prunes - Terres de Breizh (2) (Large)

Muffins aux prunes

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août 13, 2021

Nombre de personnes : 8

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 20 minutes

Ingrédients

1 oeuf TERRES de BREIZH

120 g de farine

50 g de sucre

60 g de beurre ramolli

2 cuillères à soupe de lait

1 cuillère a café de levure chimique

8 prunes

Les étapes

1Lavez et dénoyautez les prunes. Coupez-les en morceaux. Pensez à en conserver 2 pour réaliser la décoration à la fin.

2Dans un récipient, versez le beurre mou et le sucre puis mélangez. Ajoutez ensuite l'œuf, et mélangez de nouveau.

3Ajoutez la farine et mélangez. Finissez la préparation en ajoutant la levure et les prunes en morceaux. Mélangez bien le tout.

4Versez la pâte dans des moules à muffins aux 3/4 puis disposez sur le dessus les lamelles de prunes que vous avez coupé avec les 2 prunes restantes.

5Enfournez au four pendant 20 minutes à 180°C.

Astuce(s) et conseil(s)

Vous pouvez ajoutez d'autres fruits pensez juste à réduire les proportions.

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