croquettes-de-pommes-de-terre
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CROQUETTES DE POMMES DE TERRE

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octobre 12, 2016

Nombre de personnes : 6
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 30 minutes

Ingrédients

1 kg de pommes de terre (Purée - Potage TERRES de BREIZH)

2 œufs + 1 oeuf pour la chapelure TERRES DE BREIZH

40 g de beurre

sel

poivre

chapelure

Les étapes

1Faites une purée de pommes de terre très sèche.

2Ajoutez les œufs et le beurre.

3Assaisonnez et laissez refroidir.

4Formez des croquettes, passez-les dans l'œuf battu puis la chapelure.

5Mettez-les dans la friture chaude.

Astuce(s) et conseil(s)

Vous pouvez ajouter des oignons, du persil et du fromage pour plus de gourmandise.
A servir bien chaud avec une viande.

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