Les étapes
1Mélangez dans un saladier la farine, ajoutez-y les oeufs TERRES de BREIZH battus au préalable.
2Fouettez le mélange en y ajoutant les sucres, le beurre fondu et la cuillère de bière.
3Poursuivez la préparation en versant petit à petit le lait, mélangez fermement pour obtenir une pâte lisse.
4Recouvrez le saladier et laissez reposer 1/2 heure au réfrigérateur.
5Faites dorer les crêpes et en fin de cuisson ajoutez les lamelles de pomme et un filet de coulis de caramel.
6Laissez cuire à feu doux pendant 2 à 3 minutes.
Astuce(s) et conseil(s)
Vous pouvez accompagner votre crêpe d'une boule de glace à la vanille.
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