crepe-pomme-caramel
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CRÊPE POMME CARAMEL

    ,

août 25, 2016

Nombre de personnes : 4/6
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 5 minutes

Ingrédients

4 œufs TERRES de BREIZH

250 g de farine

50 g de beurre

250 cl de lait

1 cuillère à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à soupe de bière

6 pommes

caramel

Les étapes

1Mélangez dans un saladier la farine, ajoutez-y les oeufs TERRES de BREIZH battus au préalable.

2Fouettez le mélange en y ajoutant les sucres, le beurre fondu et la cuillère de bière.

3Poursuivez la préparation en versant petit à petit le lait, mélangez fermement pour obtenir une pâte lisse.

4Recouvrez le saladier et laissez reposer 1/2 heure au réfrigérateur.

5Faites dorer les crêpes et en fin de cuisson ajoutez les lamelles de pomme et un filet de coulis de caramel.

6Laissez cuire à feu doux pendant 2 à 3 minutes.

Astuce(s) et conseil(s)

Vous pouvez accompagner votre crêpe d'une boule de glace à la vanille.

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