Une pomme de terre qui se caractérise par une très bonne résistance à la friture. Sa forme ovale et son calibre plus élevé en font la pomme de terre idéale pour des frites croquantes et onctueuses.
Poids net : 2.5kg
Frites Potatoes
FRITES POTATOES
On aime ce produit pour :
Son goût inimitable de la frite maison.
Conservation ou bon à savoir :
A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. La température idéale de stockage est entre 7°C et 10° C. Plus la température est élevée, moins les pommes de terre se conservent longtemps.
Nos astuces et conseils :
Pour une frite croquante faites deux bains de friture. Pour le premier bain de cuisson, plongez vos pommes de terre dans de l’huile chauffée à 150°C pendant 7 à 8 minutes et laissez-les refroidir un peu. Pour le deuxième bain de cuisson, plongez les frites dans l’huile chauffée à 190°C pendant environ 3 minutes. Servez-les aussitôt.
