Tarte campagnarde au camembert

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septembre 13, 2019

Nombre de personnes : 6

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 30 minutes

Ingrédients

4 pommes de terre moyenne TERRES de BREIZH

200 g lardons fumés

1 pâte feuilletée ou brisée

1 camembert

1 oignon

moutarde à l'ancienne

persil

Les étapes

1Préchauffez le four à 210°C ou thermostat 7.

2Faites cuire les pommes de terre à l'eau.

3Etalez la pâte dans un plat et badigeonnez la pâte de moutarde.

4Coupez en lamelle les pommes de terre et répartissez-les sur la pâte.

5Emincez l'oignon dans une poêle et ajoutez les lardons. Faites revenir quelques minutes. Versez le mélange sur les pommes de terre.

6Par dessus le mélange ajoutez le camembert en lamelles et parsemez la tarte de persil.

7Faites cuire environ 30 minutes au four, le fromage doit être entièrement fondu.

Astuce(s) et conseil(s)

Vous pouvez tester la recette avec du morbier à la place du camembert. 

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