Les étapes
1Battez l'oeuf dans une assiette en y ajoutant sel et poivre pour donner un peu de goût à votre panure.
2Versez la chapelure dans une assiette.
3Prenez une tranche de jambon et disposez une lamelle de chèvre, enroulez le tout. Répétez l'opération sur les autres tranches de jambon puis coupez-les en morceaux.
4Trempez entièrement vos roulés dans l'oeuf puis dans la chapelure.
5Faites frire vos roulés dans une poêle avec de l'huile d'olive chaude. Servez chaud accompagnés d'une salade ou de légumes.
Astuce(s) et conseil(s)
Vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du camembert.