Les étapes
1Coupez les champignons en lamelles.
2Etalez la pâte brisée sur une plaque de cuisson puis ajoutez les 2 tranches de jambon sur la moitié de la pâte. Superposez également les lamelles de champignons. Ajoutez quelques cuillères de crème fraîche et poivrez.
3Cassez 2 oeufs et ajoutez-les sur les ingrédients puis fermez votre chausson (aidez-vous d’une fourchette afin que les extrémités soient bien soudées).
4Une fois les bords piqués, dorez la pâte avec 2 jaunes d’oeufs.
5Enfournez 15 à 20 min à 200°C.
Astuce(s) et conseil(s)
Accompagnez votre chausson au jambon d'une délicieuse salade verte ! Vous pouvez aussi remplacer le jambon par du rôti de porc.