portrait ferme des boishardy

Ferme des Boishardy

Gaétan BOISHARDY

22400 MAROUÉ

Production(s) :

picto_poule_pondeuse

Depuis quand j'exerce ce métier ?

Je me suis installé en 1997 après mes études. Je me suis associé avec mes parents.
J’ai tout d’abord élevé des poules pondeuses puis j’ai répondu à la demande du marché en 2011 en élevant des poulettes. C’est un métier exigeant : on reçoit des poussins de 1 jours , on les nourris, on les éduque pendant plus de 5 mois pour qu’elles deviennent des poules pondeuses.

Pourquoi être 4 soleils ?

Je travaille avec avec la coopérative depuis de nombreuses années et je m’y sens bien. C’était donc naturel d’intégrer le réseau, un club de producteurs avec des animations, des rencontres. Je suis fier d’avoir le panneau 4 soleils à l’entrée de ma ferme.

Mes attentes par rapport à la marque Terres de Breizh ?

Je ne vends pas directement de produits Terres de Breizh ( J’élève les futures pondeuses d’oeufs Terres de Breizh) mais c’est une dynamique importante pour notre région.

Quels sont mes projets ?

Je souhaite transformer un de mes bâtiments vers la production de poulettes bio (accès extérieur sur un parcours, plus de possibilités de perchage…) et l’autonomie énergétique.