Brioche maison
juillet 4, 2017
Nombre de personnes : 6
- Préparation : 1 heure 30 minutes
- Cuisson : 30 minutes
Les étapes
1Versez le lait et la levure boulangère dans un récipient. Mélangez.
2Ajoutez ensuite 1 œuf, la farine, le beurre, le sucre et le sel. Mélangez à nouveau.
3Laissez reposer 1h.
4Séparez la pâte en trois afin de former une tresse.
5Badigeonnez la brioche du jaune d’œuf à l'aide d'un pinceau de cuisine.
6Faites cuire 10 min à 200° puis 20 min à 160°.
Astuce(s) et conseil(s)
À déguster tiède ou froid.